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2009年7月第4週 「コンビニ弁当6億食が毎年捨てられる!!」

コンビニ弁当 6億食が毎年捨てられる!! これ本当なんです。農水省平成18年の調査です。
コンビニ本部が品切のないよう、必ず廃棄が出るよう、その廃棄率を、10%にするよう指導しているので、こんなに沢山の廃棄が出るのです。
100円で値引き販売しても、600億円、廃棄料もかからない。
値引き販売すると、通常品が売れなくなるからと言う。本部は良いが、フランチャイジーは自分の負担ですからたまらない。
大体 コンビニ弁当は、添加物、塩分、消毒剤が多めに使われているので,コンビニ弁当ばかり食べていると、体に悪そうです。

日本の食料輸入年間       3600万トン
日本の食品廃棄物年間      2000万トン以上
その内、家庭の食品廃棄物は年間 1000万トン
3600万トン輸入して 2000万トン捨てている、それで食料自給率39%。
何か おかしい。

私達も気をつけたいの事があります。農水省の資料によると、食堂レストランでの食べ残し率は    
食べ残した客の率  34.1%
       客が残した量の率   3.3%

食べ残し量  結婚披露宴     22.5%
       宴会        15.2%
       宿泊施設      13.0%
       食堂 レストラン   3.1%
       家庭        4.0%(食べ残し1.1%過剰除去2.0% 買い過ぎて直接廃棄0.9%)

食べ残した理由
1)量が多かった     72.3%
2)嫌いなものがあった  13.3%
3)食べなかった人がいた 12.8%
4)体調不良       11.5%
5)味がよくなかった   10.5%

再利用
家庭の生ゴミ以外の食品廃棄物の47%が再利用されています。
再利用率は製造 78% 卸 48% 小売 31% 外食 19%
用途は肥料 40% 飼料 34% 油 3% その他23%

日本は食料自給率が世界でも最低のレベルにありますので、もう少し 食べものを大事に、昔のもったいないの精神を、思い起こしたいものです。

先週のクイズ
「海藻を食べると髪の毛が生えると言うのは本当?」

答え
私も髪の毛に海藻が良いと信じ、ワカメをなるべく食べるようにしてきました。
髪の毛は蛋白質でできています。従って髪の毛には蛋白質が必要です。
頭皮を清潔に、健康に保ち、毛根の活動を活発化するビタミン、ミネラルを補給することが必要。海藻類に多いヨウ素は、ホルモンバランスを調整する機能があるので、毛根周辺
の細胞を整えるのに役立ちますが、「海藻を食べると毛が生える事はありません」
参考、扶桑社 「あるある、大辞典」

今週のクイズ
「酒を飲みすぎるとはげるのだろうか?」
  

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番号

タイトル

掲示日

314 2009年9月第4週 「会津 若松市」 09-09-24
313 2009年9月第3週 「モロッコでの事」 09-09-14
312 2009年9月第2週 「食料自給率」 09-09-07
311 2009年8月第5週 「改正 省エネ法」 09-08-31
310 2009年8月第4週 「歴史上の人物の推定 身長」 09-08-24
309 2009年8月第3週 「身長」 09-08-17
308 2009年8月第2週 「LED ライト」 09-08-10
307 2009年8月第1週 「衆議院選挙」 09-08-03
306 2009年7月第4週 「コンビニ弁当6億食が毎年捨てられる!!」   09-07-27
305 2009年7月第3週 「日本の評判」 09-07-21
304 2009年7月第2週 「アメリカ経済の現状」 09-07-13
303 2009年7月第1週 「イランの暴\動2」 09-07-06
302 2009年6月第5週 「イランの暴\動」 09-06-29
301 2009年6月第4週 「裸眼3D 立体デジタルサイネージ(液晶デスプレイ広告)」 09-06-22
300 2009年6月第3週 「世界の貧困層」 09-06-15
299 2009年6月第2週 「松下幸之助の饅\頭屋」 09-06-08
298 2009年6月第1週 「韓国人の親切」 09-06-01
297 2009年5月第4週 「台湾の事」 09-05-25
296 2009年5月第3週 「松下幸之助氏の不況克服の心得十\カ条」 09-05-18
295 2009年5月第2週 「生産の回復と日本人技術者」 09-05-11
294 2009年5月第1週 「景気改善の気配」 09-05-05
293 2009年4月第4週 「Welcome 新日本人」 09-04-27
292 2009年4月第3週 「フランス人」 09-04-20
291 2009年4月第2週 「丹頂鶴」 09-04-13
290 2009年4月第1週 「韓国側から見たWBC 2」 09-04-06
289 2009年3月第5週 「韓国側から見たWBC」 09-03-30
288 2009年3月第4週 「LED電球と無線式監視カメラ」 09-03-23
287 2009年3月第3週 「不労所得」 09-03-16
286 2009年3月第2週 「夢の資源大国」 09-03-09
285 2009年3月第1週 「若干明るさが見える経済2」 09-03-02

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