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2012年9月第1週 「思い出の食事2」

○ロス アンジェルスのロブスターの味噌汁
ロスアンジェルスの南、トーランスにアメリカ支店をつくりました。飛行場から30分位で、日本人の多い地域です。
支店の女性社員の亭主が、寿司屋をオープンした。招待されて、ルフトハンザ航空のスタッフのドイツ人と出かけました。
東京で修行した江戸っ子の亭主の握る寿司は 本物の日本の味でした。
アメリカに多い、てんぷら、うなぎ、ラーメンなど何でもある奇妙な寿司バーとは違い、なかなか美味しい。
アメリカの寿司で嬉しいのは量が多い事で、充分堪能出来ました。
なかでも、40cmはあろうかと思われるロブスターの刺身は、日本では味わえない量でした。
最後にロブスターの刺身の残りと、更に1匹丸ごと入れて出汁を摂った味噌汁が出ました。
万能ねぎが浮かんでいて、ロブスターの味を引き立てていました。
私もいろいろな料理を食べてきましたが、これほど 美味しい味噌汁はないと感じました。
一緒に行ったドイツ人も「ゴージャス、ベリー、ゴージャス」と大いに気に入ったようでした。
大鍋の味噌汁があっと言う間になくなってしまいました。
3杯目を頼もうと思ったら、ドイツ人に先を越されて、残念、本当に残念でした。
また、あの味噌汁を味わいたいものです。
最近は中国はじめ、アジア地区との仕事が多くなり、もう 随分 アメリカには行っていない。

○京都老舗料亭の正月の高級組重(おせち)
 毎年 12月30日 我が家の前に京都ナンバーのベンツが停まりました。
紫の風呂敷に包んだ高級組重を捧げ持つように、紋服はかまの上品な白髪の紳士が、玄関に立たれました。
「CSKの大川社長からのお届けものです。ご家族様、ご一党様 よいお年をお迎えください」
漆塗りの高級重箱に 京都の老舗料亭の見た目も美しいおせち料理が詰まっていました。
後で知ったのですが、5段か6段の組重が何と、20万円位したそうです。
京都の料亭の主人が 京都で作ったものを、その日の内に、東京に運び、1軒 1軒届けて周るのですから、それだけでも高そうです。

ただ 京都の上品な 薄味の高級料理は、東夷の濃い関東味の我が家には、合わず 申し訳ないのですが そんなに 美味しいとは思えませんでした。
上品な煮物に醤油をつけて食べるのですから 論外でした。
何年か続いた後「申し訳ないのですが、味が合わないので、そんな高級なものは、我が家にはもったいないので、味の解る方にまわしてください」と頼んで止めてもらいました。
大川社長には申し訳ない事をしました。
あんなに高額のおせちが 世の中にはあるのだと認識しました。
我が家には、カミさんの作る濃い味のおせちの方が合っているようです。

先週のクイズ
「昼食後に居眠りすると眼が休まる」
Yes,眼を休ませるには睡眠が一番です。
スペインの昼寝の習慣シエスタは、眼だけではなく、体 全体にとって、非常に良い
事です。しかし、昼寝の時間は10分か15分くらいが良いと言われています。
あまり 寝すぎると かえって疲れを感じるようです。
扶桑社「あるある大事典」参考

今週のクイズ
「パソコンを長時間使うと眼が疲れる」
  

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番号

タイトル

掲示日

670 2016年8月第4週    アディオス リオ オリンピック 16-08-21
669 2016年8月第3週 オリンピックのメダル 16-08-15
668 2016年8月第2週  千代の富士 16-08-07
667 2016年8月第1週  アーム社の買収 16-08-01
666 2016年 7月 第4週    銅羅湾書店 16-07-24
665 2016年 7月第3週 南シナ海の国際司法裁判と日本 16-07-19
664 2016年7月第2週   EU離脱の衝撃 16-07-11
663 2016年7月第1週   トルコからの便り 16-07-04
662 2016年6月第5週 イギリスのEU離脱と庶民感情 16-06-29
661 2016年6月第4週 アメリカの経済制裁の効果 16-06-19
660 2016年6月第3週 殉教者の遺書 16-06-13
659 2016年6月第2週 台北コンピューテックス 16-06-06
658 2016年5月第6週 「イラン制裁についての見解」 16-05-30
657 2016年5月第5週 「カタールの事」 16-05-23
656 2016年5月第4週 「テヘラン 訪問」 16-05-16
655 2016年5月第3週 「カタールとイラン」 16-05-09
654 2016年5月第1週 「各国のイラン詣で」 16-05-02
653 2016年4月第4週 「印刷技術の進歩」 16-04-25
652 2016年4月第3週 「熊本地震」 16-04-18
651 2016年4月第2週 「イランの友人」 16-04-11
650 2016年4月第1週 「砂漠」 16-04-05
649 2016年3月第5週 「瀬島 龍三」 16-03-28
648 2016年3月第4週 「まちかど情報室」 16-03-22
647 2016年3月第3週 「LLCと香港」 16-03-14
646 2016年3月第2週 「マジックバルブ パッと 発売1年 お客様の声」 16-03-07
645 2016年2月第5週 「マジック バルブ パッと 発売1年」 16-02-29
644 2016年2月第4週 「イランの事2」 16-02-22
643 2016年2月第3週 「イランの事1」 16-02-15
642 2016年2月第2週 「イランの経済制裁解除」 16-02-08
641 2016年2月第1週 「訪日観光客と爆買2」 16-02-01

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