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2009年7月第4週 「コンビニ弁当6億食が毎年捨てられる!!」

コンビニ弁当 6億食が毎年捨てられる!! これ本当なんです。農水省平成18年の調査です。
コンビニ本部が品切のないよう、必ず廃棄が出るよう、その廃棄率を、10%にするよう指導しているので、こんなに沢山の廃棄が出るのです。
100円で値引き販売しても、600億円、廃棄料もかからない。
値引き販売すると、通常品が売れなくなるからと言う。本部は良いが、フランチャイジーは自分の負担ですからたまらない。
大体 コンビニ弁当は、添加物、塩分、消毒剤が多めに使われているので,コンビニ弁当ばかり食べていると、体に悪そうです。

日本の食料輸入年間       3600万トン
日本の食品廃棄物年間      2000万トン以上
その内、家庭の食品廃棄物は年間 1000万トン
3600万トン輸入して 2000万トン捨てている、それで食料自給率39%。
何か おかしい。

私達も気をつけたいの事があります。農水省の資料によると、食堂レストランでの食べ残し率は    
食べ残した客の率  34.1%
       客が残した量の率   3.3%

食べ残し量  結婚披露宴     22.5%
       宴会        15.2%
       宿泊施設      13.0%
       食堂 レストラン   3.1%
       家庭        4.0%(食べ残し1.1%過剰除去2.0% 買い過ぎて直接廃棄0.9%)

食べ残した理由
1)量が多かった     72.3%
2)嫌いなものがあった  13.3%
3)食べなかった人がいた 12.8%
4)体調不良       11.5%
5)味がよくなかった   10.5%

再利用
家庭の生ゴミ以外の食品廃棄物の47%が再利用されています。
再利用率は製造 78% 卸 48% 小売 31% 外食 19%
用途は肥料 40% 飼料 34% 油 3% その他23%

日本は食料自給率が世界でも最低のレベルにありますので、もう少し 食べものを大事に、昔のもったいないの精神を、思い起こしたいものです。

先週のクイズ
「海藻を食べると髪の毛が生えると言うのは本当?」

答え
私も髪の毛に海藻が良いと信じ、ワカメをなるべく食べるようにしてきました。
髪の毛は蛋白質でできています。従って髪の毛には蛋白質が必要です。
頭皮を清潔に、健康に保ち、毛根の活動を活発化するビタミン、ミネラルを補給することが必要。海藻類に多いヨウ素は、ホルモンバランスを調整する機能があるので、毛根周辺
の細胞を整えるのに役立ちますが、「海藻を食べると毛が生える事はありません」
参考、扶桑社 「あるある、大辞典」

今週のクイズ
「酒を飲みすぎるとはげるのだろうか?」
  

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番号

タイトル

掲示日

513 2013年7月第4週 「コンゴの地下資源」 13-07-22
512 2013年7月第3週 「中華料理」 13-07-16
511 2013年7月第2週 「コンゴの鉱物資源」 13-07-08
510 2013年7月第1週 「バーチャルリアリティ展(IVR)とパチンコ」 13-07-01
509 2013年6月第4週 「3D&バーチャルリアリティ展(IVR)」 13-06-24
508 2013年6月第3週 「中国と韓国の歴史問題」 13-06-17
507 2013年6月第2週 「アフリカ開発会議」 13-06-10
506 2013年6月第1週 「父が子に語る世界史」 13-06-03
505 2013年5月第5週 「コンゴ キンシャサ 2」 13-05-27
504 2013年5月第4週 「コンゴ キンシャサ」 13-05-20
503 2013年5月第3週 「イスタンブール」 13-05-13
502 2013年5月第2週 「北方領土」 13-05-06
501 2013年4月第5週 「アフリカ コンゴ民主共和国」 13-04-29
500 2013年4月第4週 「大使館」 13-04-22
499 2013年4月第3週 「サムスンの憂鬱」 13-04-15
498 2013年4月第2週 「本当に大丈夫か、黒田日銀総裁の実力」 13-04-08
497 2013年4月第1週 「青海チベット鉄道」 13-04-01
496 2013年3月第4週 「ラブロスフォン」 13-03-25
495 2013年3月第3週 「心配な中国」 13-03-18
494 2013年3月第2週 「企業様向けSIMフリーiPhoneの提案」 13-03-11
493 2013年3月第1週 「イギリス人からアメリカ人になって日本人になった人々」 13-03-04
492 2013年2月第4週 「神田藪そばの火事」 13-02-25
491 2013年2月第3週 「北朝鮮のミサイルと原爆」 13-02-18
490 2013年2月第2週 「中国の誘拐」 13-02-11
489 2013年2月第1週 「高額下取りつきSIMフリースマホ販売キャンペーン」 13-02-04
488 2013年1月第5週 「韓国の躍進の内実」 13-01-28
487 2013年1月第4週 「めちゃめちゃ高い海外ローミング携帯電話料金」 13-01-21
486 2013年1月第3週 「初めてのミャンマー Part2」 13-01-14
485 2013年1月第2週 「初めてのミャンマー Part1」 13-01-08
484 2013年1月第1週 「新年あけましておめでとうございます。」 13-01-01

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