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2009年6月第2週 「松下幸之助の饅頭屋」

松下幸之助氏の『商売心得帖』より、饅頭屋のお話。
松下幸之助を尊敬する私の知人より、誠に、感銘深い話が送られてきました。
ぜひ、皆様にも読んでいただきたいと思い、ご案内させていただきます。

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   『 商 売 冥 利 』
商売を始めて間もないころ、ある先輩の方から、こんな話を聞きました。

ある町に立派なお菓子屋さんがありました。
そこに、ある日一人の乞食が、まんじゅうを一個買いにきたのです。
しかし、そういったいわばご大家ともいわれるそのお菓子屋さんに、たとえ一個にしろ乞食がまんじゅうを買いにくるというのは、これは珍しいことだったのです。

それで、そのお店の小僧さんは、まんじゅうを一個包んだのですが、なにぶん相手が相手なだけに、ちょっと渡すのを躊躇しました。
すると、そこのお店のご主人が声をかけたのです。

「ちょいとお待ち、それは私がお渡ししよう」

そういって、そのまんじゅうの包みを自分で乞食に渡し、代金を受け取ると「まことにありがとうございます」といって深ぶかと頭をさげたのです。

乞食が出ていったあとで、その小僧さんは不思議そうにたずねました。

「これまでどんなお客様が見えても、ご主人がご自分でわざわざお渡しになったことはなかったように思います。
いつも私どもか番頭さんがお渡ししておりました。
今日はどうしてご主人ご自身があんな乞食にお渡しになったのですか」

そうすると、ご主人はこう答えたのです。

「お前が不思議に思うのももっともだが、よう覚えておきや。
これが商売冥利というものなのだ。
なるほど、いつもうちの店をごひいきにしてくださるお客様はたしかにありがたい、大切にせねばならん。しかし、今日の人の場合はまたちがう」

「どうちがうのですか」

「いつものお客様はみなお金のある立派な人や。
だからうちのこの店にこられても不思議はない。
だが、あの人は、いっぺんこのうちのまんじゅうを食べてみたいということで、自分が持っている一銭か二銭のいわばなけなしの全財産をはたいて買うてくださった。
こんなありがたいことはないではないか。そのお客様に対しては、主人の私みずからがこれをさしあげるのが当然だ。それが商売人の道というものだ」

これだけの話ですが、何十年かたった今でもハッキリ頭の中に残っています。
そして、このようなところに商売人としての感激を味わうのが、本当の姿ではないかという気がしているのです。

〜松下幸之助著「商売心得帖」より〜

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先週の答え
ビタミンB1の最も多い食品は?
1)落花生 2)玄米 3)豚ヒレ 4)ゴマ 5)干しのり

ビタミンB1が、米ぬかや小麦胚芽に多いのは有名だが、平素よく口にする食物のなかでは、豚肉や干しのり、それにゴマに多く含まれていることは意外に気づかない。
なかでも、B1の摂取には、豚ヒレやもも肉が 大変有利である。

ビタミンB1の100g中の含有量(mg)
豚ヒレ 1.3
豚モモ(脂身付き) 1.13
干しのり 1.15
ゴマ 0.95
豚そともも(脂身付き) 0.94
豚ロース 0.86
落花生 0.85
ロースハム 0.60
玄米 0.54
胚芽精米 0.30

今では、脚気で命を落とす人は少なくなったが、若者の間では、脚気によく似た症状を訴える人も少なくない。
糖分を摂りすぎると、体内でその糖分を燃焼させるために、大量のB1が消費される。 清涼飲料の飲み過ぎ、それに、インスタント食品によるワンパターンの食生活は要注意だ。
神経や筋肉を若々しく保つためにも、ぜひ、豚肉料理を食卓にのせたいものだ。      三笠書房「からだと健康」より。

今週のクイズ 

からだは体温調整のため普段でも汗をかいている。
1日どのくらいの汗が出ているか。

1)約1000ミリリットル
2)約600ミリリットル
3)約400ミリリットル
4)約100ミリリットル
4)約100ミリリットル
  

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タイトル

掲示日

475 2012年10月第5週 「中国からの観光客」 12-10-29
474 2012年10月第4週 「海外旅行 と携帯電話」 12-10-22
473 2012年10月第3週 「猛烈なアフリカの発展」 12-10-15
472 2012年10月第2週 「アイフォン買取」 12-10-08
471 2012年10月第1週 「尖閣大騒動」 12-10-01
470 2012年9月第4週 「北京9月22日(土曜日)」 12-09-24
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468 2012年9月第2週 「思い出の食事3」 12-09-10
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